Seralarda çiçek yetiştirmek için iş planı

* Hesaplamalar Dünya için ortalama verileri kullanır

1. PROJENİN ÖZETİ

Projenin amacı, Rostov bölgesinde çiçek kesimlerinin uygulanması için gül yetiştiriciliği için bir seracılık örgütlenmesidir. Ana hedef kitle, Rostov-on-Don'da yoğunlaşıyor. Hedef kitle, ürünlerini ortalama 20 ila 50 yaş arasında olan şehir halkı arasında ortalama bir gelirle satan küçük toptan alıcılar (çiçek tezgahları, çiçekçilik salonları vb.).

Geçtiğimiz birkaç yıl boyunca, Rus çiçek pazarı güçlü bir büyüme göstermekte ve yerli ürünlerin payını artırma eğilimi ile karakterize edilmektedir. Bu eğilim, döviz kurundaki dalgalanmalar ve gümrük maliyetlerinin artması ile tetiklenmiştir. Sonuç olarak, giderek artan sayıda çiçekçi dükkanı iç pazarda tedarikçiler bulmaya çalışıyor. Rusya'daki iklim koşulları, yalnızca yıl boyunca seralarda çiçek yetiştirmeye izin veriyor. Bu nedenle, sera çiçek yetiştirme çiftlikleri iş için acil bir alan haline gelmektedir. Bugün bu niş ücretsizdir - Rusya'da seraların sadece% 7'si çiçek yetiştirmek için kullanılmaktadır.

Bu nedenle, en popüler çiçek türü olarak, gül yetiştirmek için bir seracılık yapma fikri önemlidir. Bu iş aşağıdaki avantajlara sahiptir:

  • yüksek getiri oranı (endüstri ortalaması -% 70);

  • 6-8 ay içerisinde yatırım geri dönüşü;

  • sektöre girmek için düşük eşik;

  • tarımla ilgili iş yapmak için tercihli şartlar;

  • nispeten düşük başlangıç ​​maliyetleri.

Projenin uygulanması için toplam alanı 50 m2 olan kendi arazisini kullanmaktadır. Rostov bölgesinde kişisel bir bahçe arsası bulunmaktadır. İşletmeye 20 km uzaklıktaki Rostov-on-Don şehridir.

İlk yatırım 511.000 ruble. Yatırım maliyetleri, seraların inşası ve donatılması, reklamların teşviki, tohum alımı ve proje yatırım getirisine ulaşıncaya kadar işletme sermayesi fonu oluşturulmasına yöneliktir. Gerekli yatırımın büyük kısmı (% 78) sera inşaatı ve donatısına düşüyor. Projeyi uygulamak için kendi fonları kullanılacaktır.

Finansal hesaplamalar, projenin üç yıllık bir faaliyet dönemini kapsar. Bu saatten sonra işletmenin büyümesinin gerekli olacağı tahmin edilmektedir. Hesaplamalara göre, ilk yatırım dokuzuncu aylık faaliyete geçecek. Faaliyetin ilk yıl sonuçlarına göre, 703.740 ruble net kar ve% 24, 5 satış getirisi öngörülmektedir. Entegre proje performansı göstergeleri iş planının 1. tablosunda sunulmuştur.

Tablo 1. Projenin kilit performans göstergeleri

Proje Performans GöstergeleriU

Geri ödeme süresi (PP), aylar

9

İndirim geri ödeme süresi (DPP), aylar

9

Net bugünkü değer (NPV), rub.

662300

Yatırım Getirisi (ARR), %

% 12.36

İç getiri oranı (IRR), %

% 11.44

Karlılık Endeksi (PI)

1.29

Karlılık endeksi birden fazladır, net bugünkü değer olumludur ve projenin yatırım çekiciliğini gösteren 662.300 ruble'dir.

2. SANAYİ VE ŞİRKETİN AÇIKLAMASI

Rusya'nın çiçek pazarı hem tüketici talebinin hem de ticaretin ve yerli üretimin bir parçası olarak aktif oluşum aşamasındadır. Yoğun pazar gelişimi nispeten yakın zamanda başladı ve aslında yaklaşık 10-12 yıl önce yurtdışından taze çiçeklerin toplu ithalatının başlamasıyla aynı zamana denk geldi.

Mevcut arz ve talep aralığı tam olarak çiçek ithalatçıları tarafından oluşturulmaktadır. Rusya, ithalat açısından dünyanın 6'ncı sırada olan en büyük çiçek ithalatçılarından biridir. 2016'nın sonunda, Rusya 357 milyon dolarlık çiçek ithal etti. Uzmanlar, krizin pazarın yapısını değiştirdiğine dikkat çekiyor - yerli çiçek üreticilerinin payı her yıl artıyor.

Geçtiğimiz birkaç yıl boyunca, Rusya'da çiçek pazarı hızlı bir büyüme göstermiştir. Çiçek pazarının dinamik gelişimi, pazar hacimlerindeki istatistiklerle kanıtlanmaktadır. Her yıl, pazar hacimleri artar - 2011'den 2015'e kadar olan süre boyunca, kesme çiçeklerin reel olarak pazar büyüklüğü 1/3 oranında artmıştır.

Parasal açıdan, bu artış çiçekler için daha yüksek fiyatlar nedeniyle daha belirgindir. 2011-2015 döneminde, pazar hacmi neredeyse% 40 arttı.

Bugüne kadar, tüm Rusya pazarının parasal olarak 160 milyar ruble ve fiziksel olarak 35, 8 ton olacağı tahmin ediliyor.

Analistlere göre, Rus çiçek pazarı büyümeye devam edecek. Analitik şirket GLOBAL REACH CONULTULTING'e göre, iç pazarın gerçek kapasitesinin 40 milyar dolar olduğu tahmin ediliyor.

Bu nedenle, çiçek işi risk bileşenine rağmen en umut verici olanlardan biri olarak kabul edilir. Çiçek işinin ortalama karlılığı sürekli artmaktadır. Ancak, risk olasılığı artar. Başlıca tehditler, işletmenin belirgin mevsimselliği ve çiçek ürünlerinin satış hacimlerinin yanlış planlanması olasılığının yüksek olması ile ilişkilidir. Çiçek satışlarındaki zirveler Şubat, Mart, Mayıs, Eylül ve Aralık aylarında gerçekleşir ve yaz ayları kârda önemli bir azalmaya neden olabilecek “ölü” mevsim olarak kabul edilir. Ekonomik kriz, nüfusun gelirindeki düşüş, çiçek işini de olumsuz yönde etkileyebilir, satışları azaltabilir veya vurgusunu daha fazla bütçe segmentine kaydırabilir. Ayrıca, çiçekler uzun süre saklanmaz - satışları için maksimum süre bir hafta ile sınırlıdır. Diğer bir risk, ithalata ağır bağımlılıktır. bugün

Kesme çiçekler ithalatında Rusya altıncı sırada ve satışlarda ithalatın payı% 90 civarında. Ancak, yerli ürünlerin payında olumlu bir eğilim var. Gelecek birkaç yıl içinde, yerli çiçeklerin piyasadaki payının bir çeyreğe kadar artacağı planlanmaktadır. Analistlere göre, önümüzdeki on yıl içinde Rusya, Almanya'dan sonra yapılan ithalatlarda Avrupa'da ikinci sırayı alacak. Bu risk, döviz kurundaki olası bir artıştan, bazı ülkelerden bitkisel ürünlerin ithalatında bir yasaklanma olasılığından, gümrük politikasının sıkılaştırılmasından vb. Oluşmaktadır.

İthalattaki en büyük pay Hollanda'da -% 44, 7, Ekvador ve Kolombiya sırasıyla% 36 ve% 12, 8 ile ikinci ve üçüncü sırada yer almaktadır. Kalan ülkeler, tedariklerin sadece% 6, 5'ini oluşturuyor.

Çiçek arz yapısında% 43'ü güllerin üstüne düşer. İkinci en popüler çiçek krizantemlerdir -% 24. Üç lider, teslimatların payı% 22 olan karanfillerle kapatıldı. Genel olarak, son yıllarda arz liderleri değişmeden kalmıştır, ancak egzotik, sıradışı renkleri popüler hale getirme eğilimi vardır. Son zamanlarda, çiçek dükkanları çeşitlerini çeşitlendirmeye ve benzersiz çiçek türleriyle müşterileri çekmeye çalışıyor.

2016 yılında, güller Rusya'da toplam satışlarda hakimdir - payları% 51, bunu krizantemler (yaklaşık% 16) ve karanfiller (% 9) izlemektedir.

Piyasa fiyatlandırması iki bileşenden oluşur - maliyetlerin miktarı (döviz kuru, gümrük vergileri, gaz fiyatı vb. Dikkate alınarak) ve talepteki dalgalanmalar - talepte bir artış fiyatların artmasını gerektirir. Ortalama olarak, çiçek piyasasındaki fiyat politikası, satın alma fiyatının% 100-300'ünü sarmayı ifade eder.

Piyasanın gümrük politikasına ve döviz kurlarına olan yüksek bağımlılığı ve aynı zamanda çiçek ithalatının yüksek maliyeti, yerel tedarikçilerin payında artış eğilimi yarattı. Yerli bir üreticinin lehine olan seçim, distribütörlerin yalnızca düşük satın alma fiyatlarındaki ürünleri satın almasını değil, aynı zamanda tedarik maliyetlerini de en aza indirmesini sağlar. Böylece çiçek yetiştirme işi güncellenmektedir. Çiçek pazarının yapısını yansıtan verilere göre, en popüler çiçekler güllerdir. Bu bakımdan, gül yetiştirme en uygun maliyetli ve başarılı iş türlerinden biri olarak görünmektedir. Çiçekler üzerinde bir sera işletmesi organize etme projesi bir sezon içinde ve uygun şartlarda - 2-3 ayda ödeme yapabilir.

Serada çiçek yetiştiriciliği özelliği, herhangi bir iklim koşulunda, yıl boyunca üretim olasılığıdır. İş planındaki Tablo 2, bir iş planlanırken göz önünde bulundurulması gereken güllerin avantaj ve dezavantajlarını sunmaktadır.

Tablo 2. Gül yetiştiriciliğinin avantaj ve dezavantajları

Faydaları

eksiklikler

  • iş süreçlerinin basitliği: arazinin mevcudiyeti; ısıtılmış ve ışıklandırılmış sera; toptan satın alan çiçek;

  • yüksek getiri oranı (% 300'e kadar, endüstri ortalaması -% 70);

  • 6-8 ay içerisinde yatırım geri dönüşü;

  • sektöre girmek için düşük eşik;

  • küçük ilk yatırımlar - yaklaşık 500.000 ruble;

  • Her türlü iklim koşulunda yıl boyunca üretim

  • ürünler için eşit olmayan talep (tatil günlerinde en yüksek seviye);

  • Çiçek yetiştiriciliği hakkında bilgi sahibi olma ihtiyacı;

  • maliyetlerin iklim ve hava koşullarına bağımlılığı (iklim ne kadar sıcak olursa, seraları korumak için o kadar az enerji tüketilir);

  • tarıma devlet desteği, çiçek seralarına destek içermiyor

Bugün, çiçek yetiştirme segmenti nispeten ücretsizdir. Rusya'da seranın sadece% 7'si çiçek yetiştirmek için kullanılıyor. “Rusya Seraları” derneğine göre, 2017 yılı başında ülkedeki toplam sera alanı 2.3 bin hektara ulaşırken, çiçekçilik işletmeleri yalnızca 160-170 hektarı kapladı. Dernek, çiçekçilik için destek ve sera alanında 400 hektarlık bir artış içeren bir geliştirme konsepti geliştirmiştir. Aynı zamanda, uzmanlar, iç mekanlarda yetiştirilen tüm tarımsal ürünler arasında, renk üretiminin en büyük karı sağladığını belirtiyor.

Çiçek pazarının analizi, seracılıkta büyüyen işin ilgililiğini ve alaka düzeyini göstermiştir. Başlıca avantajları yüksek karlılık, pazara girmek için düşük eşik ve mallar için yüksek talep.

3. MAL VE HİZMET TANIMI

Ana faaliyet, bir kesim için gül yetiştiriciliğidir. Ürünlerin satışının, çeşitli toptan alıcılar (çiçek mağazaları) aracılığıyla gerçekleştirilmesi planlanmaktadır.

Bir çiçek serasının çeşitliliği, farklı gül çeşitlerinin karşılaştırılmasına dayanarak belirlenir. Büyüme için çeşit seçerken dikkat etmeniz gereken en önemli parametre verimlilikleridir. Çeşitliliğin minimum verimi, metrekare başına en az 200 çiçek olmalıdır. yılda sera bakımını telafi etmek için. Ayrıca çeşitlerin seçiminde yetiştirme ve nakliye şartları, renk, yetiştirme özellikleri, müşterilerin tercihleri ​​dikkate alınmaktadır.

Büyüyünce en üretken ve daha az kaprisli olan çeşitlere öncelik verilir. Rus sera komplekslerinden elde edilen pratik verilere göre, iş planının 3. tablosunda özellikleri yansıtılan en verimli gül çeşitlerini belirlemek mümkündür.

Tablo 3. Serada yetişen gül çeşitlerinin karşılaştırmalı özellikleri

Gül çeşitliliği

özellik

Su (Aqua)

Sera koşullarında yetişen en popüler çeşitlerden biri. Büyük çiçekler, tomurcuk yoğundur, karakteristik bir pembe-lila lekesi vardır. Verimlilik - yılda metre başına en az 200 çalı. Başlıca dezavantaj, çeşitliliğin çok hassas olması, sert donlara dayanamamasıdır.

Haven (cennet)

Çiçekler orta büyüklükte, koyu pembe. Yağmuru ve soğuğu sevmez, bakımında seçicidir, ancak metre başına en az 200 çalı verimi sağlar.

Öyküsü (Talea)

Büyük çiçek, pembe, yumuşak saçılma merkeziyle gölgeli “fildişi”. Hava şartlarından bağımsız olarak eşit derecede iyi büyür, ışığı sever. Verimlilik - 140-160 çiçek / m² yılda.

Kırmızı Naomi

İç piyasada kırmızı güller arasında bu çeşitlilik bir liderdir. Büyük çiçekler, kırmızı kiraz rengi. Verimlilik metrekare başına 200-300 çiçek yılda. Dezavantaj: Suyu kuvvetlice çeker ve bu da depolama işlemini zorlaştırır.

Sphinx (Sphinx)

Tomurcukların büyüklüğü orta. Ortalama havlu yaprakları. Çiçeklenme sabittir ve bol miktarda bulunur. Çiçek sapı, büyük tomurcukları olan çeşitlere göre emtia aşamasına biraz daha hızlı ulaşır. Çeşitliliği iyi don direnci, sert ve iddiasız. Çiçekler iyi taşınabilirlik ile karakterize edilir. Verimlilik: Yılda 300-340 çiçek / m².

Çığ (Çığ)

Tomurcukların büyüklüğü büyük, klasik formda, rengi yeşil tonlu beyazdır. Sürekli çiçeklenme, hastalıklara ve dona karşı direnç ortalamanın üzerindedir. Verimlilik: 140-160 çiçek / m² yılda.
Şeker Aşığı

(Şeker Çığ)

Tomurcuğun büyüklüğü büyük, rengi soluk pembedir. Uzun bir çiçeklenme dönemi, hem yüksek hem de düşük sıcaklıklarda sürekli hayatta kalır. Verimlilik: Yılda 200-400 çiçek / m2.
Angie RomanticaGüzel Şakayık, hassas bir krem ​​pembe tonda yükseldi. Verimlilik: 150-180 çiçek / m² yılda. Özellikler: gül, kesimden sonra en geç 2 gün içinde satışa sunulması gerektiği için ithal edilemez. Bir çiçek sadece tomurcuk tamamen açıldığında kesilir. Bu özellik gül yetiştirme ve satma sürecini zorlaştırmaktadır, bu yüzden ürün yelpazesinde minimum miktarda sunulmaktadır.

Seraya dikim için çeşitli gül bazlarının seçilmesinin uzun ve sorumlu bir süreç olduğuna dikkat etmek önemlidir. Güllerin seçimi uzun süre (yaklaşık 4-6 yıl) ciddi bir yatırımdır, bu nedenle hatalar kar kaybına ve seranın düşük verimliliğine yol açabilir. Bu, çiçek dikim ve nakli planlarken dikkate alınması gereken satışların mevsimsellikten kaynaklanmaktadır. Her durumda, profesyonel çeşit seçimi yapılması önerilir. Bu iş planı, verim, bitki dayanıklılığı ve tomurcuk rengi kriterlerine göre seçilen yaklaşık çeşitliliklerin bir listesini sunar.

Bu nedenle, çiçek ürün çeşitliliği aşağıdaki gül çeşitleri ile temsil edilir:

  • Kırmızı Naomi (kırmızı);

  • Şeker Avalange (pembe);

  • Avalange (beyaz);

  • Sfenks (sarı);

  • Angers Romantic (şakayık, kremalı pembe).

Ayrıca, ek kar elde etme olasılığını da düşünebilirsiniz. Örneğin, reddedilen ve satılmayan renklerin kullanımını çeşitli alt projelerde kullanarak bulabilirsiniz.

  1. Gül boyama Son zamanlarda, farklı renklerde boyanmış çiçekler popülerlik kazanıyor. Güller renklendirmeye en uygunudur. Gökkuşağı gülleri oluşturma tekniği, parlak renklerdeki orijinal buketleri elde etmenizi sağlar. Boyama işlemi özel beceri veya özel ekipman gerektirmez. Beyaz güller renklendirme için kullanılır.

  2. Dekor için yaprakları ve tomurcukları. Gül yaprakları poşetlerde veya düğün dekorasyonunda kullanılabilir.

  3. Gül yapraklarından reçel. Bu en zor seçenektir. Reçel için, kimyasal kullanılmadan yetiştirilen çay güllerinin yaprakları kullanmanız gerekir.

4. SATIŞ VE PAZARLAMA

Gül yetiştiriciliği sektörünün özelliği, hedef kitlenin son tüketici değil, toptan alıcılar, çeşitli çiçek tezgahları ve çiçekçi dükkanları tarafından temsil edilen ürün dağıtıcıları olmasıdır. Aynı zamanda, reklam stratejisi, üretimi planlamak ve satış hacmini tahmin etmek için son kullanıcının gereksinimlerini dikkate almalıdır. Nihai ürün tüketicisinin portresi: şehir nüfusu ortalama olarak 20 ila 50 yaş arasındadır.

Bu nedenle, projenin pazarlama politikası, çiçek dağıtıcıları arasında hem son kullanıcı değerlendirmesini hem de tanıtım yöntemlerini kapsar. Reklam, uzun vadeli işbirliği kurmayı ve müşteri tabanı oluşturmayı amaçlamaktadır.

Bitmiş ürün satmanın en karlı yolu, büyük çiçekçilere ve marketlere toptan satış yapmaktır. Ancak acemi bir girişimcinin derhal dağıtım kanalları oluşturması oldukça zor olacaktır.

Bu gerektirir:

  • rekabet ortamını analiz etmek, ürünlere olan talep seviyesini değerlendirmek, rekabet avantajlarını geliştirmek;

  • pazarın fiyat analizini yapmak ve tedarikçi olarak daha uygun koşullar sunmak: düşük maliyetli, toptan satış alıcıları için esnek indirimler, garantiler, vs.

  • bitmiş ürün kataloğunu kağıt üzerinde ve internette yayınlayın. Potansiyel alıcıların bir listesini oluşturun ve ticari teklifleri gönderin.

Reklam bütçesi 40.000 ruble'dir ve aşağıdaki maliyet türlerinden oluşur:

  • yerel satış pazarının pazarlama analizi - 15 000 ruble;

  • bir katalog oluşturulması ve reklam materyallerinin basımı (kartvizitler dahil) - 15.000 ruble;

  • Doğrudan pazarlama, potansiyel müşterilere satış mektubu göndererek satışları artırmanın bir yoludur.

Hedef kitleyi ve müşterinin ilgisini çekebilecek yüksek kaliteli bültenleri daraltarak etkili doğrudan pazarlama sağlanır. Aynı harcama grubu, Internet üzerinden tanıtım maliyetlerini, çağrı tanıtımın ve taşıma maliyetlerinin uygulanmasını içerir - 10.000 ruble.

Yeni müşterilerin aranmasının ve satış pazarlarının geliştirilmesinin devam eden bir süreç olduğu, bu nedenle bu fonksiyonu uygulamak için bir satış uzmanının gerekli olduğu belirtilmelidir. Sorumlulukları müşterileri çekmek ve onlarla birlikte çalışmanın yanı sıra, projeye yönelik reklam desteğini ve reklam bütçesini kullanmanın etkinliğini analiz etmeyi içerecektir.

Projenin rekabet gücü, yüksek kaliteli ürünler tarafından sağlanmaktadır. Tüm reklam etkinliklerinde, yerel bir üreticiden mal satın almanın yararlarına (nakliye maliyetlerinde tasarruf, düşük fiyatlar, tedarik kesintileri riskinde azalma, garantiler, esnek indirimler sistemi, teslimat sürelerini azaltarak elde edilen yüksek kaliteli ürünler) odaklanılmıştır.

Satış hacmini planlarken, üretim kapasitelerinin göz önünde bulundurulması gerekir, çünkü maksimum üretim hacmi sera alanlarına, gül çeşitlerine ve verimliliklerine ve çiçeklerin yetiştirileceği koşullara bağlı olarak değişir. 50 metrekarelik - Maksimum üretim hacmi seranın alanına göre hesaplanır. yaklaşık 200 gül çalısına ev sahipliği yapan m., ve 1 çalılıktan ortalama 250 çiçek yıllık çiçek verimi. Toplam, çiçek serasının verimi şu şekilde olacaktır: 200 * 250 = yılda 50.000 dilim ve ayda yaklaşık 4166 dilim. Satışları planlarken bu gösterge yönlendirilmelidir.

Ürünlere olan talep mevsimseldir. Satışların dorukları tatil aylarında gerçekleşmektedir: Şubat, Mart, Mayıs Haziran, Eylül, Aralık. Planlanan satış hacmi, ürünün% 100'ünün 60 ruble / adet ortalama piyasa (toptan satış) fiyatına satılmasıyla hesaplanmaktadır. Hesaplamaları kolaylaştırmak için, çeşitli gül çeşitlerinin satış hacmi ve fiyatı için ortalama göstergeler kullanılmıştır. 1 gülün minimum fiyatı 45 ruble / adet, maksimum 75 ruble / adet'tir.

Böylece, ortalama gelir ayda yaklaşık 250.000 ruble tutarında olacaktır. Bu iş planında, üçüncü iş ayı için beyan edilen satış hacmine ulaşılması planlanmaktadır.

Tablo 4. Planlanan satışlar

mal

Ortalama planlanan satışlar, birimler / ay

Birim başına ortalama fiyat, ovmak.

Gelir RUB

1

Gül kesim

4166

60

960

    5. ÜRETİM PLANI

    Büyüyen bir işletmeyi bir serada düzenlemek şu adımları içerir:

    1) Devlet organlarına kayıt olmak. Şirket 50 metrekarelik kişisel bir arsa üzerinde yer almaktadır. Rostov bölgesinde bulunan metre. 20 km uzaklıktaki Rostov-on-Don şehridir. çünkü arsanın alanı 2 hektarı aşmaz, işletme organizasyonu için yerel arsadan bu arsa sahibine ait olduğu ve gül yetiştiriciliği için kullanılan bir sertifika almak gerekir. Gelecekte, çiçekçinizi veya diğer iş alanınızı açmanız planlanıyorsa, IP verilmesi önerilir.

    Bu proje gül yetiştiriciliğine odaklanıyor ve kendisini kişisel bir çiftlik evi olarak konumlandırıyor. Faaliyetleri vergilendirilmemektedir ve tescil gerektirmemektedir. Bu seçenek, küçük distribütörlerle işbirliği yapmayı planlayan küçük üretim için uygundur.

    2) Üretim teknolojisi. Üretim teknolojisi, iki sera (toplam alan - 50 metrekare) çiçeklerin oluşturulmasını, yılın farklı zamanlarında mikro iklimi korumak için sulama ekipmanlarının ve ekipmanların kullanılmasını içerir. Fide dikim işlemi, bazı bakım işlemleri ve hasat işlemleri elle yapılır. Fide dikiminden 6 ay sonra ilk ekin beklenmesi esasına göre üretim döngüsü planlanmalıdır. Gül ekimi, kural olarak, sera ısınma maliyetini en aza indiren Şubat ayında başlar.

    Seralar, aşağıdaki özellikler göz önüne alınarak inşa edilmelidir:

    • gül yetiştirmek için, dış yatakların serada donmaması için temeli döşemek gerekir. En çok tercih edilen seçenek, 70 cm derinliğe sahip bir şerit temeldir;

    • temel üzerine hücresel polikarbonatın sabitlendiği bir metal profil çerçeve monte edilmiştir. İyi bir ısınma için eğimli bir çatı yapılır;

    • çiçek yetiştiriciliği için seranın optimal büyüklüğü: genişlik - en fazla 5 m, uzunluk - 3-20 m, yükseklik - 2, 5 m'ye kadar;

    • çiçek serası bir ısıtma sistemi ile birlikte bir damla sulama sistemi ile donatılmalıdır.

    Bir seranın inşası, çiçek yetiştiriciliği işinde çok önemli bir aşamadır. Üretilen ürünlerin kalitesi ve dolayısıyla işletmenin başarısı, seranın ne kadar verimli ve teknolojik olarak yetkin bir şekilde tasarlandığına bağlıdır.

    Sera ve endüstriyel tesisler oluşturmak için gereken yatırım hacmi 391.500 ruble'dir. Bunlardan 200.000 ruble. - seraların inşası için fonlar ve 191.500 ruble. - Bir listesi iş planının 5. tablosunda verilen sera ekipmanlarının satın alınması.

    Gerekli ekipmanın seçimi, çiftliklerin tavsiyelerine dayanır. Bu nedenle, ısıtmada tasarruf etmek için, her tür yakıtta çalışan, ısıtma için evrensel bir kazan kurulması planlanmaktadır. Seraları ısıtmak için klasik bir su ısıtma sistemi kullanacaktır. Ek olarak, bitkilerin yeraltı kısımları için en uygun sıcaklık rejimini yaratacak olan toprak ısıtma sistemi sağlanmaktadır. Sulama tesisleri de otomatik - damla sulama teknolojisi kullanılıyor.

    Seralar için aydınlatma, güneş ışığına tamamen benzeyen spektral özelliklere sahip LED lambalarla sağlanmaktadır. Bu sayede bitkilerde normal fotosentez işlemi sağlanır. Ek olarak, LED lambalar% 60'a kadar enerji tasarrufu sağlayabilir ve ısınmaz.

    Çizelge 5. Ekipman listesi

    sayı

    isim

    Fiyatı, ovmak.

    birimlerin sayısı.

    Toplam maliyet, ovmak.

    Sera inşaatı

    1

    Sera "Çiftçi"

    2000 (1 metrekare başına)

    50

    100000

    2

    Ekstralar. ekipman

    50000

    1

    50000

    3

    Ekipman montajı

    50000

    1

    50000

    Sulama ekipmanları

    4

    Otomatik damla sulama sistemi

    4000

    2

    8000

    Mikro iklimlendirme için donatım

    5

    Su ısıtıcı kazanı

    10000

    2

    20000

    6

    Yerden Isıtma Kiti

    3500

    17

    59500

    Aydınlatma ekipmanları

    7

    90W ışık UFO büyümeye yol açtı

    7000

    12

    84.000

    8

    Diğer ekipmanlar

    20000

    1

    20000

    Toplam:

    391500

    3) Fide alımı ve dikimi. Dikim materyali güvenilir tedarikçilerden satın alınmalıdır. Özel fidanlarda çeşitli gül fideleri satın alabilirsiniz. Fide maliyetlerini azaltmak için toplu olarak satın alınması önerilir.

    Gerekli olan dikim malzemesinin hesaplanması 1 metrekare bazında gerçekleştirilir. 4 çalı ekilebilir. Buna göre, 50 metrekarelik bir seraya ekilmek için 200 adet gül çalısına ihtiyacınız olacak. Bir çalı için ortalama toptan satış fiyatı 240 ruble'dir. Bu nedenle, ekim malzemesinin maliyeti 48.000 ruble olacaktır.

    Ayrıca bitkileri hastalıklardan ve zararlılardan arındırmak için kimyasalların yanı sıra biyo-gübrelerin maliyetlerini de sağlamanız gerekir - bu ürün 7.000 ruble tutacaktır.

    Gül alırken ve ekerken, en uygun çeşitlilik oranına ilişkin öneriler dikkate alınmalıdır. Seranın kırmızı ve beyaz ova çeşitlerine ayrılan alanı% 60 olmalıdır (kırmızı gül ağırlıklı). Renkli bir gül, çiçeklerin bir çeşididir, bu yüzden ona odaklanmaya gerek yoktur. Böylece, serada çeşitlerin yaklaşık oranı şöyle olacaktır:

    • Kırmızı Naomi (kırmızı) -% 35;

    • Şeker Avalange (pembe) -% 20;

    • Avalange (beyaz) -% 25;

    • Sfenks (sarı) -% 10;

    • Angers Romantik (şakayık, kremalı pembe) -% 10.

    Böylece, seraların donatılmasının toplam başlangıç ​​maliyeti 446, 500 ruble olacaktır.

    4) Satış kanallarını arayın. Gül yetiştiriciliği işi, yalnızca satış kanalları kurulursa yıl boyunca istikrarlı kar getirecektir. Bu nedenle, müşteri arama ve ticari işbirliği kurma aşamasına özellikle dikkat etmek gerekir. Başarılı satışların temeli, yetkin bir fiyatlandırma politikası ve müşterilerle esnek bir çalışma sistemidir.

    Toptan güller - bu satış organizasyonu için en iyi seçenektir. Ancak, başlangıç ​​aşamalarında istenen toptan satış hacmini elde etmek oldukça zor olacaktır. İlk başta, ana müşterileri küçük çiçek pavyonları ve tezgahları olacaktır.

    5) İşe Alım. İki küçük seranın işleyişi için çok sayıda personel kiralamanıza gerek yoktur. Bir teknoloji uzmanı ve bir işçi, bitkilere bakmasına yardımcı olmak için yeterlidir. Personel seçerken, adaylar için aşağıdaki şartlar öne sürülmelidir:

    Teknolog - yüksek uzmanlık eğitimi, korunaklı topraklarda bitki koruma (çiçekçilik) alanında uzmanlaşma, benzer bir pozisyonda deneyim.

    Sera işçileri - orta öğretim, el becerisi, serada tecrübe arzu edilir.

    6. ORGANİZASYON PLANI

    İşletmenin işleyişini sağlamak için, bir teknoloji uzmanı, bir sera çalışanı ve bir satış müdürü içeren çalışanları işe almak gerekli olacaktır.

    Teknoloji uzmanı, çiçek yetiştiriciliğinin tüm teknolojik işlemlerinden sorumludur; günlük olarak bitkilerin durumunu, iklim koşullarını ve ekipman sağlığını izler; bitkilerin bakım sürecini kontrol eder; materyal yazma eylemi yapar.

    Bir sera çalışanı, bitkilerin ekilmesi, ekilmesi ve bakımı için seraların hazırlanması üzerine çalışmalar yürütür, örnek bir sıhhi durumda seralar ve bitişik bölge içerir ve bitmiş ürünler hazırlar.

    Tüm yönetim ve muhasebe fonksiyonlarını yerine getiren bir girişimci, satış kanallarının aranması ve ayarlanması ile de ilgilenmekte ve ortaklarla pazarlık yapmaktadır. Aynı zamanda ürünlerin toplanması ve paketlenmesi ile de ilgilidir.

    Böylece, işletme personeli de dahil olmak üzere 3 kişi içerir girişimci. Toplam ücret fonu 89.700 ruble.

    Tablo 6. Kadro ve bordro

    sayı

    İş unvanı

    Maaş, RUB

    İnsan sayısı

    FOTOĞRAF, RUB

    idari

    1

    Satış uzmanı

    20000

    1

    20000

    imalat

    2

    teknoloji uzmanı

    27000

    1

    27000

    3

    Sera işçisi

    22000

    1

    22000

    Toplam:

    69 000.00 ₽

    Sosyal kesintiler:

    20 700.00 ₽

    Toplam indirimler:

    89 700, 00 ₽

    7. FİNANSAL PLAN

    Finansal plan, çiçek yetiştirme projesinin tüm gelir ve giderlerini dikkate alır, planlama ufku 3 yıldır. Планируется, что по истечении этого периода потребуется расширение бизнеса.

    Для организации бизнеса на выращивании и продаже цветов необходимо рассчитать объем первоначальных инвестиций, в которые входят: затраты на приобретение оборудование, рекламное продвижение на рынке, формирование оборотных средств, за счет которых будут покрываться убытки начальных периодов.

    Первоначальные инвестиции для теплицы по выращиванию роз составляют 511 500 рублей. Из них 78% приходится на строительство и оснащение теплиц, на закупку товара – 11%, на рекламу – 7%, а на оборотные средства 4%.

    Proje eşitlikle finanse edilmektedir. Основные статьи инвестиционных затрат отражены в таблице 7 бизнес-плана.

    Таблица 7. Инвестиционные затраты

    sayı

    isim

    Miktar, ovmak.

    Emlak

    1

    Строительство теплиц

    200000

    ekipman

    2

    Тепличное оборудование

    191 500

    Maddi olmayan varlıklar

    3

    Reklam kampanyası başlatılıyor

    40000

    Mevcut varlıklar

    4

    Fideler, gübreler, vb.

    55000

    5

    Mevcut varlıklar

    25000

    Toplam:

    511 500 ₽

    Sera ekonomisinin değişken maliyetleri, sulama, ısıtma ve sarf malzemeler (fideler, gübreler, vb.) İçin harcanan kapasitelerden oluşmaktadır. Bu durumda, fayda maliyetleri değişkenler olarak sınıflandırılır. Finansal hesaplamaları basitleştirmek için, değişken maliyetlerin değeri, 60 ruble / adet toptan satış maliyetine ve% 300 sabit marjına göre hesaplanır.

    Sabit maliyetler faturalar, bordro, reklam maliyetleri, amortisman ve biyo-gübre maliyetlerinden oluşmaktadır. Bu iş planındaki amortisman miktarı, 3 yıllık duran varlıkların faydalı ömrüne dayalı doğrusal yöntemle belirlenir.

    Tablo 8. Aylık giderler

    isim

    Miktar, ovmak.

    Maaş ve sigorta kesintileri

    89700

    Reklam, pazarlama

    6000

    amortisman

    11000

    şarta

    10000

    biofertilizers

    3300

    Toplam giderler:

    120000

    Böylece, aylık 120.000 ruble sabit gider belirlenmiştir.

    8. VERİMLİLİK DEĞERLENDİRMESİ

    511.500 ruble ilk yatırımı olan seralarda çiçek yetiştirme projesinin geri ödeme süresi 8-9 aydır. Planlanan satış hacimlerine ulaşıldığında projenin net aylık kârı 67, 962 ruble olacak. Planlanan satış hacmine ulaşmak, operasyonun üçüncü ayı için planlanmaktadır. Faaliyetin ilk yılında satışların getirisi% 24, 5'tir. İlk satış yılı için yıllık net kar 703.740 ruble olacaktır.

    Net bugünkü değer pozitif ve 662.300 ruble'ye eşittir, bu da projenin yatırım çekiciliği hakkında konuşmamızı sağlar. Yatırım getirisi% 12, 36, iç verim oranı iskonto oranını aşıyor ve% 11, 44. Verim endeksi birden büyük ve 1, 29'a eşittir.

    9. OLASI RİSKLER

    Sera gülü yetiştirme projesinin risk bileşenini değerlendirmek için dış ve iç faktörlerin analiz edilmesi gerekmektedir. Dış faktörler, ülkedeki ekonomik durumla ilgili tehditleri ve pazarları içerir. Dahili olarak - organizasyonu yönetmenin etkinliği.

    İç riskler arasında:

    • çiçekler uzun süre saklanamayan bozulmaz mallardır. Kayıpları önlemek için piyasayı sürekli izlemek ve talebi tahmin etmek gerekir;

    • satış hacimlerinin tahmininde hatalar, ürünlerin elden çıkarılmasına yol açabilir. Net bir şekilde düzenlenmiş bir satış sistemi oluşturarak bu riskin olasılığını azaltmak mümkündür;

    • belirtilen gereklilikleri ve pazar gerekliliklerini karşılamayan ürün kalitesi: kalitenin sürekli izlenmesi ve sapmaların tanımlanması gereklidir (teknolojiye veya düşük kaliteli tohuma uymamak);

    • ürün kalitesinin ve verimliliğin bağlı olduğu yetiştirme sürecindeki hatalar. Kalıcı izleme, teknoloji uzmanının yüksek kaliteli çalışması riski azaltacaktır.

    Dış faktörler şunlardır:

    • sadece mahsulü mahvetmeyen, aynı zamanda çiçek mahsulünü tamamen tahrip edebilen çeşitli haşerelerin varlığı. Sürekli haşere koruma sağlanırsa, bu önlenebilir;

    • Çiçek yetiştirme sürecini zorlaştıran ve ek maliyetlere neden olan iklim koşulları (soğuk bir kış durumunda - tesislerin yalıtımı için, kurak, sıcak bir yaz için - sulama için). Bu risk, bu iş türü için en belirgin olanıdır ve neredeyse yönetime tabi değildir. Bir girişimcinin yapması gereken tek şey, soruna zamanında cevap vermek ve sorunu gidermek için bir fon kaynağına sahip olmak;

    • pazarda rekabetin yüksek olması. Bu riski iyi düşünülmüş bir pazarlama stratejisi ve belirli rekabet avantajlarının elde edilmesiyle (daha uygun fiyat, özel koşullar, garantiler, ek hizmetler nedeniyle) azaltmak mümkündür;

    • tohum fiyatlarındaki artış - risk, işletmenin marjı nedeniyle azalır. Sistemik yapı nedeniyle, sorun kritik bir faktör değildir;

    • çiçek pazarının döngüselliği ve epizodik talep (mevsimsellik). Riski tamamen ortadan kaldırmak mümkün değildir, ancak yeni iş segmentleri açarak etkisini düzeltmek mümkündür;

    • işbirliğinin sona ermesi, maddi zararlara neden olması (düşük karlar, yeni ortaklar bulmak için daha yüksek maliyetler, vb.) Bu sorunun ortaya çıkması, yetersiz ürün kalitesi, tedarik kesintisi, daha uygun koşullar sunmaya istekli bir rakibin ortaya çıkması nedeniyle ortaya çıkabilir. Öyle ya da böyle, bir girişimci her zaman bu riski göz önünde bulundurmalı ve her iki taraf için de faydalı olacak bu gibi işbirliği koşullarını yaratmalıdır.

    Evgenia Yurkina

    (c) www.clogicsecure.com - küçük bir işletmeye başlamak için iş planları ve kılavuzları için bir portal 08/18/2019


    Popüler Mesajlar