Rusya'da pancar güneyde, batıda, orta şeritte, Urallarda yetişir. Ekim alanları, ekili alanların açık alan bitkilerinin yaklaşık yüzde 10'unu kaplar. Bu kültürün temel avantajları olan uzmanlar, iddiasızlığı, yüksek verimliliği, kışın iyi bir koruma olduğunu düşünüyor. Pancar hava şartlarına ve sulamaya fazla bağlı değildir, çimlenmesi diğer kök bitkilerinki kadar değildir. Pancar pazarı, yetişen bu ürünü yetiştirmek için yeterince büyük, gelecek vaat eden bir iş olarak kabul edilir, ancak sebze pazarının tahmin edilmesinin genellikle zor olduğu da belirtilmelidir. Birçok koşul kar elde etmeyi etkiler: hava durumu, hastalık, zararlılar, tohum çimlenmesi, mekanizasyon seviyesi, depolama, lojistik, rekabet düzeyi. Her şeyi öngörmek ve risk faktörlerini azaltmak neredeyse imkansız. Bazı yıllarda, pancar yetiştiriciliğinin karlılığı yüzde 300'e kadar çıkabiliyor, diğer yıllarda mahsulün satışı neredeyse imkansız. Ortalama olarak, bu mahsulün yetiştirilmesinin karlılığı yüzde 40 civarındadır, hesaplamalarda kullanılması makul olan bu rakamdır.
Pancar yetiştirirken karşılaşılabilecek en büyük zorluk, bu bitkinin haşereler tarafından, özellikle de mahsullerin kaybedilmesine neden olabilecek pancar piresi tarafından kitle imha edilme olasılığıdır.
Pancar hemen hemen her toprakta yetişebilse de, bu bitkinin yetişmesi için en iyi topraklar iyi bir yapıya sahip humus killi topraklardır. Yeraltı suyunun yakın olduğu asidik ağır topraklar istenmez.
Pancarlar için en uygun öncüler patates, baklagiller, salatalık, mahsul, biber, patlıcan ve domatesdir. Lahana, şeker ve yem pancarından, kanoladan sonra pancar ekmeyin. Pancarların eski yerlerine dönmesi üç ila dört yıl içinde mümkündür. Pancarlar organik gübrelerin etkilerini iyi kullanırlar, bu yüzden uygulandıktan sonra ikinci veya üçüncü mahsulle birlikte ekilmesi uygundur. Soğan ve havuçla aynı bölgede pancar yetiştirmesine izin verilir.
Pancar ekmeden önce derin bir toprak işleme gereklidir. Sonbaharda hasattan sonra, bitkilerin kalıntıları ezilir, yabani otların çimlenmesini tetiklemek için alan diskli kültivatörler tarafından soyulur. 20 gün sonra, çimlenmiş yabani otları yok etmek için çiftçilik yapılır. Toprak 25-30 santimetre gevşetilir. İlkbaharda, toprağı üzerek. Ekimden önce toprak işleme yapılır. Gübre uygulama oranı aşağıdaki gibidir: 200 kg N / ha (parçalar halinde); 75 kg P205 / ha; 250 kg K20 / ha (pancar klorine duyarlı değildir), 100 kg kizerite / ha.
Bir hektar araziyi çiftçilik maliyeti 1000-1500 ruble'dir. Diskli kültivatörler veya diskli tırmıklarla toprak ekimi 1.500-2.000 rubleye mal olacak. Yeni bir diskli kültivatörün maliyeti 500 bin ruble'den başlıyor.
Pancar çeşitleri ekim alanı ve olgunluğa göre bölünmüştür. Erken olgunlaşma çeşitlerinde 50-80 günlük bir büyüme mevsimi vardır ve tadı azalır. Sezon ortası çeşitleri 80-100 günlük bitki örtüsü döneminde farklılık gösterir ve geç çeşitlerin bitki örtüsü 100 günden fazla sürer. Geç çeşitlerin lezzet özellikleri erken çeşitlerinkinden çok daha yüksektir ve raf ömrü uzundur.
Pancarlar ayrıca (uzun, düz ve küresel olabilir) ve renkli olarak bölünmüştür. En iyi ışık halkaları olmadan koyu kırmızı ve kırmızı-mor pancar olarak kabul edilir.
Bordeaux en iyi geleneksel pancar çeşitlerinden biridir. Orta olgunlaşan çeşitlere ait olan, güney bölgelerinde yetiştiriciliğe uygun, yoğun koyu kırmızı renkli, ısıya dayanıklı bir hamuru vardır. İlk fidelerin ortaya çıkışından teknik olgunluğa kadar geçen süre 62-116 gündür. Sunum ve lezzet kaybı olmadan uzun süre saklanabilir.
"Bikores", yuvarlak kök bitkileri ile yüksek verimli bir çeşittir. Çimlenmeden olgunluğa kadar geçen süre 125 gündür. Çeşitlilik kuraklığı tolere eder ve çiçeklenmeye karşı dirençlidir.
"Bolivar", Hollanda seçiminin orta çeşitlilikte bir çeşididir, koyu kırmızı renkte küspe ile yuvarlak bir kök ürüne sahiptir.
Cornell kuraklığa dayanıklı, yüksek verimli bir çeşittir. Koyu kırmızı renkte hamuru olan yuvarlak bir kök ürününe sahiptir. Uzun süre saklanır. Bitkisel süre 118 gündür.
"Rus tek tohumlu", yuvarlak şekilli kök bitkileri ve sulu bordo küspe ile erken olgunlaşmış bir çeşittir. Sonbahar-kış döneminde kullanılması tavsiye edilir. İyi depolanmış, tsvetochnost'a dayanıklıdır.
"Boltardi", Rusya'nın Orta bölgesinde iyi yetişen Hollandalı seçimin erken olgun bir çeşididir. Uzun süreli depolama için tasarlanmıştır. Yuvarlak bir kök ve koyu kırmızı ete sahiptir. Çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır.
“Mısır dairesi” sonbahar-kış tüketimine yönelik yüksek verimli bir çeşittir. Düz köklü bir sebzeye ve pembe-kırmızı ete sahiptir. Büyüme mevsimi 110-125 gündür.
“Kırmızı top iyileştirildi” erken olgunlaşan yüksek verimli pancar çeşididir. Kağıt hamuru sulu, koyu renklidir. Bu çeşitlilik soğuğa dayanıklıdır. İyi depolanır, sarkmaya maruz kalmaz.
“Mulatto”, koyu kırmızı renkli etli, yuvarlak köklü bir ürüne sahip, mevsim ortasında bir çeşittir. Uzun süre saklanır.
“Opołski”, mevsim ortası Lehçe seçim çeşididir. Orta ve Orta Kara Dünya bölgelerinde iyi yetişir. Uzun süre saklanır. Sulu koyu kırmızı posa ile büyük bir yuvarlak kök mahsulüne sahiptir. Tadı çok güzel. Çeşitliliği, fosfoza karşı dirençlidir. Verimlilik hektar başına 50 tona kadardır.
Ilıman enlemlerde yetiştirme için aşağıdaki pancar çeşitleri tavsiye edilir.
"Detroit" erken olgun bir çeşittir, ortaya çıkmasından teknik olgunluğa kadar geçen süre 80-100 gündür. Güzel yuvarlak kök bitkileri ve koyu kırmızı renkli ete sahiptir.
“Kızıl top”, mükemmel verim ile sezon ortasında bir çeşittir. Kök bitkisinin şekli küreseldir, eti koyu kırmızıdır.
"Soğuğa dayanıklı-19" mevsim ortası yüksek verim çeşididir ve iyi tadı nedeniyle popülerdir. Kağıt hamuru koyu kırmızıdır. Çeşit, kışın ekime uygundur.
Bordeaux-237, koyu kırmızı küspe ile büyük kök bitkileri ile sezon ortasında yüksek verim çeşididir. Uzun kış depoları için ideal.
“Podzimnaya A-474” - özellikle kış aylarında ekilmek için geliştirilmiş bir pancar çeşididir, ilkbahar sonlarında veya yaz başlarında erken hasat almanızı sağlar. Oval şekilli kök bitkileri ve kırmızı bordo küspesi vardır.
"Tek filiz", mükemmel tadı olan, olgunlaşan ve geç olgunlaşan bir yüksek verim çeşididir. Kağıt hamuru bordo, kök bitkilerinin şekli yuvarlaktır.
“Silindir”, maroon renginde silindirik kök bitkileri olan sezon ortasında yüksek verimli bir çeşittir. Bu çeşitlilikteki pancar "Silindir" toprağa derin değil, yüzey üzerinde büyür.
Endüstri tarımı için tohumlar 50 ve 100 bin adet paket halinde satılmaktadır. 2.800 ruble - 50 bin tohumda paketleme maliyeti 100 bin tohumda 1.500 ruble. Daha hızlı çimlendikleri ve hastalık ve parazit hasarına daha az duyarlı oldukları için tedavi edilmiş tohumlar satın almak daha iyidir.
Şeker pancarı tohumlarının tohumlama oranı, tek fideler için hektar başına 8-10 kilogram ve çoklu fideler için 12-15 kilogramdır. Tohumlar geniş sıralı bir şekilde (sıra aralığı 45-60 santimetre) veya şerit (20x50 santimetre deseni) ekilebilir. Pancar yoğunluğu - hektar başına 350-400 bin bitki.
İki terim ekim yapılması önerilir. İlk ekim - hemen hemen ilk tahıl ekiminden sonra ve ikinci ekim - Mayıs ayında. İlk ekim ekinleri yaz kullanımı için hasat edilir, ikinci ekim ekinleri kış mevsimi için saklanır, çünkü Mayıs ekim köklerin açılmasını önlemeye yardımcı olur. Haziran ayının başlarında süper erken pancar elde etmek için kış pancar çeşitlerini kullanın ve ekim Kasım ayının sonunda veya Aralık ayının başında yapılır.
Pnömatik hassas ekim makineleri yardımıyla ekim sırasında işgücü verimliliğini artırmak mümkündür. Bu, yüksek hız ve doğruluğu garanti eder: istenen tohum yerleştirme derinliğini ve bitki yoğunluğunu elde etmek. Bir ekme makinesinin maliyeti 350 bin ruble. İkincil piyasada 200 bin ruble için ekipman satın alabilirsiniz.
Ortaya çıkmadan önce, toprak net tırmıkla ekilir. Bu yabani otlarla mücadele etmek için yapılır, ancak yabani ot sorununu tam olarak çözmez, bu nedenle betanal veya heksilürik herbisitlerin kullanılması tavsiye edilir.
Pancar kitle sürgünleri ekimden 8-12 gün sonra ortaya çıkar. Çok filizlenmiş tohumların ekmesi yapılırsa, ilk gerçek yaprakların fazında ekinlerin nadir yüzleri gerçekleştirilir. Bitkiler arasındaki mesafe 3-4 santimetre olmalıdır. Depresyon elle yapılır. Çalışan hizmetleri için ödeme günde 300-600 ruble'dir.
Yaz boyunca birkaç kez pancar sulayabilirsiniz. Sulama oranı hektar başına 120-150 metreküptür. Bu, ürünün verimini önemli ölçüde artırmanıza olanak sağlar. Hasattan bir ay önce, sulama durdurulmalıdır.
Pancarların ilk dondan önce temizlenmesi gerekir, çünkü kök bitkileri zeminin üzerinde çıkar ve dondan kolayca zarar görebilir. Hasat için kökün standart boyutunun çapı 10-14 santimetre olmalıdır.
Pancar hasadı sırasında, pancar toplayıcıları ve pancar toplayıcıları kullanılır. Bir ikincil piyasadaki pancar hasatçısının maliyeti 500 bin ruble'den başlıyor. Yeni ekipmanın maliyeti 2 milyon ruble'den fazla. Pancar yükleyici 1, 5 milyon ruble için satın alınabilir.
Ortalama olarak, bir hektar pancar ekiminin maliyeti 30-40 bin ruble. Ürünün maliyeti, tarım makinelerinin mevcudiyetinden, büyüyen bölgedeki işgücü maliyetlerinden ve hava koşullarından etkilenir.
Sulamayan pancar verimi 20-25 ton / ha'dır ve düzenli sulama ve gübreleme ile 50 ton / sa'ya ulaşabilir. Bir kilo pancarın maliyeti, kilogram başına 1.5 ruble ila 1.5 ruble arasında değişmektedir, fiyat yılın ne kadar verimli olduğuna bağlıdır.
Natalya Merkulova
(c) www.clogicsecure.com - küçük işletme işletme planları ve rehberleri için bir portal
2019/08/18