Kabak dünyaya dağılmış bir bitkidir. Toplamda, yaklaşık 20 tür balkabağı vardır. Rusya'da, yaygın balkabağı olarak bilinen bu türlerden biri, yetiştirilir ve yenir. Balkabakları ekmek, mısır gevreği, salata, tatlı pişirme için kullanılır. Bu ürünler bebekler ve diyet yiyecekleri için son derece yararlı ve uygundur. Eski Rus mutfağı da sıklıkla balkabağı içerir. Hoş bir tada ve kullanışlı özelliklere ek olarak, büyük bir balkabağı meyvesi, buzdolabının kullanımı olmadan uzun raf ömrüdür.
Kuru kabak çekirdeği, iyileştirici özelliklerinden dolayı Rusya'da meyvelerden daha az popüler değildir.
Kabak yetiştirmek, büyüme mevsimi boyunca kaprisli olmadığından diğer mahsullerin çoğundan daha kolaydır, ancak meyvelerin yüksek verimini ve kalitesini sağlamak için belirli bir teknolojiye bağlı kalmak gerekir. Öncelikle, bir balkabağının hafif, sıcak ve verimli toprağa ihtiyacı olduğunu hatırlamakta fayda var. Açık arazideki kuzey bölgelerinde zayıf büyür, fide yöntemini kullanmak daha iyidir, ancak güneyde doğrudan toprağa bir balkabağı ekebilirsin.
Krasnodar, Stavropol Bölgesi, Rostov Bölgesi'nde tedarik edilen su temini ve yakındaki bir yolun bulunmasıyla yılda 10.000 rubleye mal olan hektarlık bir arazi kiralamak. Büyük alanlar kiralarken, maliyet düşürülür.
Balkabağının en iyi öncüleri lahana, domates ve patatesdir. Sonbaharda toprağı kazıp 3-4 kilogram humus veya gübre, 30-40 gram süperfosfat, metrekare başına 15-20 potasyum yağ eklemeniz gerekir. Eğer gübreler önceden uygulanmamışsa, ekim sırasında her bir kuyucuğa 500 gram humus ve 10 gram süperfosfat ekleyebilirsiniz. Ekipman kiralamada toprağı sürmenin maliyeti hektar başına yaklaşık 3.000 ruble'dir. Gübreler - hektar başına 2, 000.
Toprağın 10-12 dereceye kadar ısındığı Nisan ayının ikinci yarısında kabak ekebilirsin. Önceden hazırlanmış 3-4 tohum, her bir oyuğa yerleştirilir. Tohum hazırlığı, bir hafta boyunca 30-35 derece sıcaklıkta tutulması ve fentyuram ile aşındırma işleminden oluşur. Sıralar arasındaki mesafe 1, 4 metredir.
Tatlılık derecesine, ten rengine, olgunlaşma süresine, meyvenin boyutuna göre değişen çok sayıda farklı kabak çeşidi vardır.
• “Bebek” - tatlı bir erken olgunlaşma çeşididir. Orta şeritte ve güneyde büyümek için harika. Ortaya çıkıştan ilk meyve hasata kadar geçen süre 90 gündür. Meyvenin ağırlığı 2-3 kilogramdır. Kağıt hamuru parlak sarıdır ve uzun süre saklanır.
- "Atlant", büyük ebatlarda (bazen 50 kilograma kadar) tatlı, geç olgunlaşmış bir balkabağıdır. Fidelerden ilk hasada kadar geçen süre 130 güne kadardır.
- "Büyük Max", yüksek verimlilikle nitelendirilen geç olgunlaşma çeşididir. Meyveler 40 kilograma kadar büyüktür. Çeşidin olgunlaşma süresi 130 gündür. Kağıt hamuru tatlı, portakal rengi.
- “Badem” tatlı bir geç olgunlaşma çeşididir. Verimlilik yüksek, fetüsün ağırlığı 7 kilograma kadar. 120 günde olgunlaşır. Uzun süre saklanır.
- "Volga Gri" olgunlaşan yüksek verimli bir balkabağıdır. Kağıt hamuru tatlı, yumurta sarısıdır. Uzun süre saklanır. Bu çeşitlilik çeşitli mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır.
- Adagio, soğuğa tahammül eden ve kuzey bölgelerinde tarıma elverişli olan olgunlaşmış bir balkabağıdır. Fetüsün kütlesi 3 kilograma kadar küçüktür. Kağıt hamuru turuncu.
- "Amazon Early" - tatlı, yüksek verimli bir balkabağı. Meyvelerin kütlesi 1-1, 5 kilogramdır.
- “Vitamin”, içinde çok yüksek beta-karoten içeriği bulunan tatlı, parlak, turuncu hamurlu olgunlaşan bir muscat çeşididir. Meyvelerin kütlesi 5-7 kilogramdır.
- “Kavun” orta erkenci bir çeşittir, meyveler 30 kilogramlık bir kütleye ulaşır. Hamuru koyu portakal renklidir, çok sulu ve tatlıdır, kavun tadı ve kokusu vardır.
- “Kış Tatlısı” geç olgunlaşan bir çeşittir. Meyvelerin kütlesi 5-6 kilogramdır.
- "İnci" orta-geç bir çeşittir. Kağıt hamuru tatlı, koyu portakal renklidir. Meyve kütlesi 6 kilograma kadardır. Bir bitkiden 25 kilograma kadar alabilirsiniz.
- "Tüccar" bir sezon ortasında sulu kabak. Fetüsün kütlesi 8-10 kilogramdır. Bir bitkiden 24 kilogram ürün elde edebilirsiniz. Uzun süre saklanır.
- Smile soğuğa dayanıklı bir kabak çeşididir. Çok çabuk olgunlaşır. Kağıt hamuru parlak turuncu bir renge ve kavun aromasına sahiptir. Fetüsün kütlesi 2 kilograma kadardır.
Kabak çekirdeği çevrimiçi mağazalardan satın alınabilir. Maliyet, partinin çeşidine ve büyüklüğüne bağlıdır. Tipik olarak, tohumlar 10 adetlik paketler halinde paketlenir. Bir paketin toplu olarak maliyeti 5-10 ruble arasındadır. Toptan için ağırlıklı kabak çekirdeği kilogram başına yaklaşık 1000 ruble vardır.
Ekim sırasında tohum tüketimi hektar başına yaklaşık 15 bin adettir, yani bir hektar toprağı ekmek için kabak çekirdeği satın alma maliyeti 75 bin ruble olacaktır.
Kabak yetiştirme mevsimi boyunca, yabani ot kontrolü sağlanmalı ve toprak gevşek bir durumda tutulmalıdır. Yetiştirme bir uygulayıcı tarafından gerçekleştirilir. Kültivatörün maliyeti - 10 bin ruble.
İlk yaprağın görünmesinden sonra, ilk atılım üç yaprak aşamasında yapılır - ikincisi. En iyi bitki yuvada kalır.
Çeşitlilik kuraklığa toleranslı ise balkabağı sulandırarak veya susuz olarak yetiştirilebilir. Her 10-12 günde bir, dişi çiçeklerin çiçeklenme döneminde, mevsimde üç ila dört kez sulama yapılır. Sulama için bitki başına 6-10 litre su tüketilir. Sulama ile birlikte, süperfosfat beslenir. Solüsyonun normu, bitki başına 2-3 litredir.
Tohum, gübre, su, insanın işi de dahil olmak üzere bir hektarlık balkabağının yetiştirilmesinin maliyeti yaklaşık 120 bin rubledir.
Kabak hasadı kuru havalarda yapılır, don başlamadan önce tamamlanması gerekir. Meyveler elle kesilir ve ardından boyuta ve kaliteye göre sıralanır. El ile hasat meyve hasarı en aza indirir. Hasat edilmiş kabakların depolanması en iyi sonucu, meyveleri yağmurdan korumak için bir gölgelik altında yapılır. Balkabakları 10 gün boyunca güneşte kurutulursa, depolama süresi artar.
Makineli hasat için swat formerler kullanabilirsiniz. Makine sebze merdanelerini toplar ve ardından toplayıcıların yardımıyla meyveleri araca yükler. Çubuk genişliği 6 metredir. Bir saatlik kullanımda, makine 6, 5 kilometre iniş yapabilir. Meyve hasarı, makine hasadı için yeterince düşüktür - yaklaşık yüzde 4. Swather'ın maliyeti yaklaşık 250 bin ruble. Bir swather, 70 kişinin işini değiştirebilir.
Doygunluğa ek olarak, balkabaklarını toplarken, sebzeleri araca yüklemek için bir taşıyıcıya ihtiyacınız olabilir. Arabanın maliyeti 100 bin ruble.
Hektar başına kabak verimi yaklaşık 30 tondur. Tarımsal borsalarda bir kilo balkabağının maliyeti kilogram başına 14-17 ruble'dir. Böylece bir hektardan ürün satarak 420 bin ruble kazanabilirsiniz.
Merkulova Natalya
(c) www.clogicsecure.com